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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha : |
21/12/2017 |
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Actualizado : |
02/03/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
BRUZZONE, J.; CONDE, P.; VILLAMIL, J.J.; BIANCHI, D.; ZOPPOLO, R. |
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Afiliación : |
JULIANA BRUZZONE PIZZORNO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA PAULA CONDE INNAMORATO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN JOSE VILLAMIL SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; HUGO DAVID BIANCHI POSSE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO JOSE ZOPPOLO GOLDSCHMIDT, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Estrategias de valorización del alperujo. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2017, no.51, p.30-33. |
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Serie : |
(Revista INIA; 51) |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La olivicultura es un rubro que en los últimos 15 años ha crecido exponencialmente en Uruguay. Del mismo modo está creciendo la producción nacional de aceite de oliva virgen y al mismo tiempo aumenta el volumen de residuo generado por la industria (almazaras). Este residuo llamado alperujo incluye: el agua de vegetación (alpechín) y
la pulpa y el carozo molido (orujo), y representa el 80 a 85 % del volumen total de aceitunas procesadas, siendo el restante 15 a 20 % el aceite. El problema de disposición del alperujo es mundial y se ha estudiado fuertemente en los países productores tradicionales de olivos. |
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Palabras claves : |
RESIDUOS INDUSTRIALES. |
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Thesagro : |
FRUTICULTURA; OLIVICULTURA; RESIDUOS ORGANICOS; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria
T01 Polución |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8187/1/revista-INIA-51-diciembre-2017.-p.30-331.pdf
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/8193/1/revista-INIA-51-diciembre-2017.-p.30-33.pdf
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Marc : |
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245 $aEstrategias de valorización del alperujo.
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490 $a(Revista INIA; 51)
520 $aLa olivicultura es un rubro que en los últimos 15 años ha crecido exponencialmente en Uruguay. Del mismo modo está creciendo la producción nacional de aceite de oliva virgen y al mismo tiempo aumenta el volumen de residuo generado por la industria (almazaras). Este residuo llamado alperujo incluye: el agua de vegetación (alpechín) y la pulpa y el carozo molido (orujo), y representa el 80 a 85 % del volumen total de aceitunas procesadas, siendo el restante 15 a 20 % el aceite. El problema de disposición del alperujo es mundial y se ha estudiado fuertemente en los países productores tradicionales de olivos.
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700 1 $aZOPPOLO, R.
773 $tRevista INIA Uruguay, 2017, no.51, p.30-33.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BERRETTA, E.J.; LEVRATTO, J.; ZAMIT, W.; RÍOS, M. |
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Afiliación : |
ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELBIO JOAQUIN BERRETTA CARVALLO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN CARLOS LEVRATTO CORTES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WILFREDO SHAMIL ZAMIT DUARTE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; M. RÍOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Alternativas de alimentación y manejo invernal de la recría ovina en la región de Basalto |
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Complemento del título : |
OVINOS |
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Fecha de publicación : |
1998 |
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Fuente / Imprenta : |
In: BERRETTA, E.J. (Ed.). Seminario de actualización en tecnologías para basalto. INIA Tacuarembó, 3-4 diciembre 1998. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998. |
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Páginas : |
p. 209-227 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 102) |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
INIA Tacuarembó |
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Contenido : |
El objetivo principal de los diferentes experimentos realizados por el Programa de Ovinos de INIA ha sido definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia productiva de la recría ovina en el contexto de los sistemas ganaderos de la región de Basalto. |
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Palabras claves : |
ALTURA Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJE; BORREGAS; LANA Y PESO VIVO; MEJORAMIENTO DE CAMPO. |
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Thesagro : |
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; OVINOS; SUPLEMENTOS. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7978/1/ST-102-209-227.pdf
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Marc : |
LEADER 01320naa a2200313 a 4500
001 1012214
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008 1998 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1688-9266
100 1 $aSAN JULIÁN, R.
245 $aAlternativas de alimentación y manejo invernal de la recría ovina en la región de Basalto
260 $c1998
300 $ap. 209-227
490 $a(INIA Serie Técnica ; 102)
500 $aINIA Tacuarembó
520 $aEl objetivo principal de los diferentes experimentos realizados por el Programa de Ovinos de INIA ha sido definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia productiva de la recría ovina en el contexto de los sistemas ganaderos de la región de Basalto.
650 $aALIMENTACION DE LOS ANIMALES
650 $aOVINOS
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653 $aALTURA Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJE
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773 $tIn: BERRETTA, E.J. (Ed.). Seminario de actualización en tecnologías para basalto. INIA Tacuarembó, 3-4 diciembre 1998. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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